Bahan-bahan:
1 Kaleng CIP sarden tomat 425 gr
1 Buah Kelapa
1 Butir Telur
3 Sdt Tepung kanji
2 Sdt Tepung terigu
12 Batang Serai untuk tusuk sate
5 Siung Bawang merah
3 Siung Bawang putih
2 Lembar Daun jeruk purut
1 Buah Kunyit
1 Sdt Ketumbar halus
1 Buah Kencur
1 Buah Lengkuas
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Minyak Goreng

Cara Membuat:
1. Kupas kulit kelapa sampai bersih lalu diparut
2. Sarden dipisahkan antara tulang ikan dan saosnya (diambil dagingnya saja)
3. Campur antara kelapa yang sudah diparut dengan daging ikan sarden, telur, tepung terigu, dan tepung kanji
4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
5. Buatlah bentuk sate lilit sesuai selera
6. Goreng sate lilit yang sudah ditusuk daun serai sampai berwarna kuning langsat

Resep ini adalah bagian dari pemenang Family Cooking Contest yang di adakan CIP di Probolingo.

Selamat mencoba, dan kabarkan hasilnya di sini!