RESEP ROTI BURGER:

300 gr Tepung Terigu
1/2 sdm Ragi Instan
15 gr Susu Bubuk
35 gr Gula Pasir
1 btr Telur
200 ml Air Es
60 gr Mentega
sck Garam

BAHAN OLESAN ROTI:

1 Btr Kuning Telur
50 ml Susu Cair

RESEP BEEF BURGER:

150 gr CIP Corned Beef
50 gr CIP Jamur Kancing (Sliced)
50 gr Bawang Bombay
2 sdm Tepung Panir Halus
1 btr Telur
sck Garam
sck Merica Bubuk
sck Pala Bubuk

PELENGKAP:

Selada
Tomat
Mayonaise
Saos Tomat
Mentimun

CARA MEMBUAT ROTI BURGER:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus diulemi hingga adonan kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, kempiskan adonan.
4. Timbang adonan masing-masing 25 gr lalu bentuk bulat, letakkan diatas loyan bersemir margarin, diamkan hingga 45 menit.
5. oleskan permukaan adonan roti dengan bahan olesan.
6. Oven selama 12 menit dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang merata
7. angkat dan sisihkan.

CARA MEMBUAT BEEF BURGER:

1. Cincang bawang bombay, sisihkan.
2. Cincang CIP Jamur kancing (Sliced) , Sisihkan.
3. Campur CIP Corned Beef, Bawang bombay, Jamur, tepung panir, telur, merica bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk Rata.
4. Bentuk adonan bundar dengan diameter 5 cm. bungkus dengan plastik, masukkan dalam frezer selama 15 menit.
5. Panaskan pan, panggang beef burger selama 5 menit dengan api kecil.
6. bila sudah berwarna coklat angkat dan sisihkan.
7. Oles roti dengan mayonaise, tutup dengan selada, beef burger, saos tomat, irisan timun, irisan tomat, dan keju, lalu sajikan.

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasilnya di sini!